По тибетским представлениям, имбирь - горячий, согревающий продукт, стимулирующий кровообращение и ускоряющий обмен веществ.
Вред маринованного имбиря наблюдается при употреблении его в больших количествах.
Имбирь снижает уровень плохого холестерина в крови, эфирное масло имбиря сдерживает рост болезнетворных бактерий в организме, а дикий имбирь — куркума — облегчает симптомы заболевания суставов, в частности при артритах.
Имбирь действует наилучшим образом при приеме внутрь.
Для домашних косметических средств используют тертый или молотый корень имбиря, а также его эфирное масло.
